Nicht nur zur Weinlese ist das Winzerbuffet aus unserer Küche eine Sünde wert. Eine herrliche Zusammenstellung aus besten Spezialitäten des Rheingaus. Laden Sie ab 30 Personen zu einem zünftigen Winzerbuffet ein und überzeugen Sie Ihre Gäste aus aller Welt davon, dass gutes Essen im Rheingau erfunden wurde.
Winzerbuffet
Vorspeise
Rheingauer Kräutersuppe mit Riesling
Hausgebeitzter Lachs mit Dill
Honig-Senf-Sauce
Carpaccio Rheinhessisch mit Vinaigrette
Eier in Frankfurter Grüner Soße
Fruchtiger Winzersalat mit Bavaria Blu und Nüssen
Feiner Lauchsalat mit Äpfeln
Gemischte Vollkornstangenbrote
Kleine Laugenstangen
Hauptspeise
Winzerpfanne vom Schwein mit Gemüse
Hähnchenbrust im Speckmantel
Rinderschmorbraten in Burgundersauce
Bratkartoffeln aus der Pfanne
Kartoffelgratin
Schupfnudeln mit Lauch und Champignons
Frisches Gartengemüse aus der Pfanne
Dessert und Käse
Fruchtiges Apfeltiramisu
Schokopudding "Klassisch" mit Kirschragout
Rustikales Käsebrett mit Weintrauben
Hausgemachter Spundekäs
Kontakt
Hünefeldstraße 17
65205 Wiesbaden
0611 89077513