Am schönsten Tag im Leben muss einfach alles perfekt werden. Vom Wetter angefangen bis zur Hochzeitstorte. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, für das kulinarische Glück bei Ihrer Hochzeitsfeier zu sorgen. Mit einem Ensemble aus feinsten Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts halten wir für Vegetarier ebenso viel Auswahl bereit wie für Fleischgenießer. Und wenn Sie schon verheiratet sind? Keine Sorge, ab einer Gästeanzahl von 40 Personen können Sie unser Hochzeitsbuffet auch zu jedem anderen Anlass genießen. Scheiden lassen müssen Sie sich deswegen nicht.
Hochzeitsbuffet
Vorspeisen
Shrimpscocktail mit Avocado im Portionsglas
Tintenfischsalat mit Meeresfrüchten und Fenchel
Lachs pochiert am Stück
Eier gefüllt mit Chili-Schnittlauchcreme
Parmaschinken mit frischen Feigen
Mariniertes Pfeffercarpaccio vom Rind mit Zitronenvinaigrette
Rote Beete Carpaccio mit karamellisierten Nüssen und Ziegenfrischkäse
Antipasti mit Frischkäsefüllung
Eingelegte Olivenvariationen
Gebratene Zucchiniröllchen mit Mozzarella
Spinatsalat frisch mit getrockneten Tomaten, Knoblauch und Balsamico
Mediterraner Brotkorb
Salzbutter
Hauptspeisen
Piccata von der Hähnchenbrust mit Parmesan auf Tomatensugo
Rinderfilet rosa gegrillt dazu
Pfefferrahmsauce
Zanderröllchen mit Lachsfilet auf Broccoli-Curryrahm
Tagliatelle
Kartoffelgratin
Basmatireis
Mediterrane Gemüseplatte
(Grilltomaten,Zucchini,Möhrchen,Champignons)
Dessert und Käse
Himbeertraum im Gläschen
Cappuccino Mousse im Gläschen
Obstplatte "Exotisch"
Internationale Käseplatte mit Weintrauben
Rustikales Mini-Baguette
Kontakt
Hünefeldstraße 17
65205 Wiesbaden
0611 89077513